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“星期三查餐厅”突击检查光明区首个大型商业综合体白小姐中特玄

发布时间:: 2020-01-25 点击量:

  11月13日上午,“星期三查餐厅”活动走进光明,突查光明区首个大型商业综合体——大仟里商业广场。本次活动由市市场监管局光明局文镜明副局长带队,社区居民代表和执法人员共同参与,深圳新闻网对本次执法过程进行视频直播。

  行动开始前,由社区居民代表现场随机抽选了深圳吴庄餐饮管理服务有限公司光明分公司和深圳西贝喜悦餐饮有限公司光明大仟里店两个餐饮单位作为检查对象。根据《深圳市餐饮服务食品安全量化检查表》要求,分别对两家餐饮单位的许可管理、人员卫生、场所卫生、设施设备、采购与存放、食品添加剂、加工过程、专间管理、餐具消毒、留样等方面进行了详细检查。

  首先检查的是吴庄餐饮,从现场检查情况来看,该店员工健康证件均在有效范围期内,营业执照、食材检测报告及索证索票情况正常,后厨整体情况良好,但存在缺少猪肉供货商营业执照、专间无洗手消毒设施、白小姐中特玄机图更新,烹调区垃圾桶未加盖等细节问题。接着检查组一行来到西贝喜悦。该店负责人介绍,西贝莜面村是属于“中央厨房”类型的餐厅,现场没有仓库和粗加工等区域设置。经检查,该店整体符合规范,员工健康证件均在有效范围期内,营业执照、食材检测报告及索证索票情况正常,员工培训教学工作到位。通过现场检查情况来看,执法人员表示,吴庄餐饮单位量化等级维持为B级,西贝喜悦餐饮单位整体情况规范,建议该店负责人可将量化等级申请提“A”级。

  针对本次检查中发现的问题,执法人员现场已责令限期整改,并将持续跟进其落实整改情况。快检人员对两家餐饮单位的原料分别进行了快检,2020-01-24 49wap中彩网第556期龙岗区政府。抽取西贝喜悦餐饮当天供应的猪肉、菜心、卤牛肉、大米以及吴庄餐饮的上海青苗、煎炸油、猪肉、腊肉等食材,快检结果均为阴性。居民代表在接受采访时表示,今天是第一次参加这样的活动,发现餐厅里面的厨房非常整洁干净,没有油污,超出自己的预期,觉得自己可以在餐厅里吃得安心。非常感谢深圳市市场监督管理局一直在守护市民舌尖上的安全。

  下一步,光明局将结合一街一车一室宣传科教、互联网+明厨亮灶项目、学生食品安全监督员队等方式,营造“食品安全社会共治”的良好氛围,引导餐饮行业自律,进一步提升辖区食品安全水平。

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